想要改變饒名揚的主意，讓他把本來無意拿出來加盟的美食開放，就必須要給予饒名揚足夠的信心和好處才行。

    熊宇奇家里畢竟是從事餐飲行業(yè)的，他自己對餐飲行業(yè)也非常感興趣，非常了解。所以，他也已經猜到了饒名揚為何只開放竹筒飯，卻不開放其他的美食加盟的原因。

    一品居能夠通過調料包和配菜包控制下面的加盟商，讓加盟商不得不依靠一品居公司，獲得他們的調料包和配菜包供應。不然，就烹飪不出符合等級和口味的竹筒飯來。

    其他美食估計就不行了，一品居公司還沒有找到控制底下加盟商的手段。所以，他們就把其他的美食一直握在手里，不拿出來加盟。

    熊宇奇認為，這是暴殄天物。

    以前，熊宇奇的目光，一直在一品居已經開放加盟的竹筒飯上。所以，一品居說其他的美食不開放加盟，他也沒去細細思索。

    但是，現(xiàn)在，渝州市城中區(qū)的竹筒飯加盟已經被荊建波拿下，并且開業(yè)了。熊宇奇還要想在渝州市城中區(qū)做一品居的加盟店，就只能做其他的美食項目了。

    因為，一品居不會讓一個區(qū)內出現(xiàn)兩家同樣的竹筒飯加盟店的。

    當熊宇奇開始考慮一品居其他的美食項目時，他就發(fā)現(xiàn)，有些美食一品居除非永遠不授權，否則一品居根本沒法靠材料來控制底下的加盟商。

    比如皮蛋瘦肉粥，這個東西不可能像竹筒飯那樣，來一個客人，點一份，然后廚房就做一份。

    所以，一品居公司通過控制固定量的每一份竹筒飯調料包和配菜包，就變相的控制了竹筒飯的配方。

    但是，皮蛋瘦肉粥卻不行。

    首先，皮蛋瘦肉粥必定是先熬好一大鍋，然后才一份一份的賣。而每個加盟店的顧客多寡是不一定的，根據(jù)實際情況，提前熬好的皮蛋瘦肉粥肯定是有多有少，沒有一個固定的食材用量的。

    所以，也沒法制作固定量的調料包。

    其次，最關鍵的是，皮蛋瘦肉粥的食材也太簡單了，根本沒法像竹筒飯那樣各種調料和配菜進行各種各樣的搭配。

    比如竹筒飯配菜中的主材，就有以牛肉為主的，以鴨肉為主的，以雞肉為主的，以臘肉為主的，以香腸為主的，再配以各種蔬菜，口味復雜而豐富多變。

    因此，這么多配菜，加盟商無法找到替代品，就只能依賴一品居提供的配菜包。

    但是，皮蛋瘦肉粥卻做不到。皮蛋瘦肉粥只有大米、皮蛋、瘦肉等幾樣簡單的食材，否則也不可能廚神級的口味只賣100元一份了，就是因為食材簡單，成本太低。

    這些食材，加盟商自己就可以采購，不可能像調料包和配菜包那樣由一品居公司給他們發(fā)貨。

    如果加盟商不愿意每年給加盟費，學會了廚藝配方后，關掉加盟店，另外開個店繼續(xù)賣皮蛋瘦肉粥就行了。

    因此，像竹筒飯那樣，通過調料包和配菜包的控制方式，來控制加盟商和一品居的合作關系，是不可靠的。

    目前的一品居品牌，還沒有達到啃得雞、賣當勞那種程度，讓加盟商趨之若鶩，根本不敢放棄使用這塊品牌。

    因此，加盟皮蛋瘦肉粥，如果一品居收的加盟費貴了，加盟商恐怕會不干，容易出現(xiàn)那種甩開一品居自己單干的情況。