章子俊麻利地把許多碗碟鋪開，蔥切成段、姜切成片、蒜切成末、各放一碗中，接下去真正是配菜了，把剩下的豬肉連肥帶瘦切成小丁，打上兩個雞蛋加點(diǎn)面粉，把肉丁全裹上，灶火燒旺，起大油把肉丁炸的酥脆，撈出放一邊備用，先把瓦罐加水燒開，放入生姜，蔥白，加入女兒紅少許，又一次煮開后，把二哥剛斬殺好的雞下入瓦罐中，蓋上蓋子，等瓦罐最一次冒白氣時(shí)，移火不管悶到放涼。

    這一邊，把雞的四件，雞肝、雞胗、雞腸、雞心焯水后，切成小丁狀，配上水芹菜后放一邊備用。

    準(zhǔn)備一支萵筍，去皮后切成絲，放一點(diǎn)鹽后用手抓勻，放一邊備用，做好這一切后，邊上煤爐子燉的東坡肉已散發(fā)出陣陣香味，肉香中混合著一股酒香撲鼻而來。

    緊接著把瓦罐中的整雞取出放涼，一邊準(zhǔn)備蘸料，小蔥切成蔥花，姜切成末跟蒜末放一起，可惜沒有小米辣，也不管了，反正能利用的食材全利用起來，把醬油里面加入點(diǎn)糖霜，起鍋燒開，澆入姜末跟蒜末的碗里，另起油鍋，加入香油，麻油，加熱油溫冒白煙后澆入醬油碗里，撒上小蔥花后，一款明朝版蘸料完成。

    把整雞切成小塊裝盤后，一款明朝版白切雞完成?？膳渖险毫弦黄鹗秤谩?br/>
    把萵筍殺出的水?dāng)D干，放入一盆中，加入香油、蔥花、糖霜、蒜末用手抓勻，放入一只碗里，拿一盤子，把碗倒過來一扣，一碟明朝版涼拌萵筍搞定。

    另起油鍋加入寬油，在升油溫時(shí)，準(zhǔn)備糖醋配料，可惜沒有番茄及番茄醬，把醋跟糖霜攪勻，放點(diǎn)面粉，打成水粉狀備用，油溫七成熱，倒入炸好的肉丁，重新炸一次后倒出油，炸好的肉丁重新下鍋，加入調(diào)好的糖醋料，快速翻炒后把糖醋完全包裹上肉丁后起鍋裝盤，一款明朝版糖醋里脊完成。

    另起油鍋，放入點(diǎn)菜油，把蔥姜蒜爆出香味，大火倒入焯水好的雞四件，快速翻炒，淋上一點(diǎn)女兒紅，加點(diǎn)精鹽調(diào)味，倒入切成段的水芹，斷生后，加入用水和面粉替代的薄欠，最后翻幾下后取出裝盤。

    最后東坡肉也酥爛了，整塊取出后裝盤，用刀在肉塊上劃成小塊狀，另起鍋把留下的湯汁重新大火燒開收汁，直到最后濃稠，澆入盤中的肉塊上面，東坡肉完成。接下去就讓大家干飯了。

    整個做菜過程，可謂是一氣合成，把丫鬟馨兒看的目瞪口呆，時(shí)不時(shí)地還被催著燒火。

    這一餐飯吃下來，估計(jì)陳家三個女人，可以三天不用吃也不會餓了，章子俊把所有東西全部留給了陳家，最后告別時(shí)說，以后會隨時(shí)來看望的，才得脫身。

    話說，自從石亨死后，內(nèi)官曹吉祥越來越不安起來，少了一個對手不說，現(xiàn)在皇上把精力全部針對自個了，以前有石亨頂在前面，石亨大貪，曹吉祥小貪就顯不出什么，如今自己頂?shù)搅孙L(fēng)口浪尖上去了。

    曹吉祥不通文墨，所以極力主張凡有大事都要經(jīng)過內(nèi)閣，希望借此籠絡(luò)內(nèi)閣成員支持，這也是曹吉祥能一路往上爬的訣竅，曹吉祥沒有文化，書讀的少，卻很貪婪，引薦文武官員時(shí)，常常只看給他賄賂的多少，而不管這人才力是否勝任。這就是沒文化的悲哀，做事太過明面化，朱祁鎮(zhèn)多少也看出來這點(diǎn)，但因?yàn)椴芗閷ψ约簭?fù)位有功，故而并不直接斥責(zé)他，只密令大臣對他稍加壓抑，這就促成了內(nèi)閣與曹吉祥的矛盾，曹吉祥對內(nèi)閣漸漸不滿起來。

    大家看啊，我曹吉祥雖然沒文化，可是處處尊重你們這些文人，對文人禮敬有加，可是你們仗著自己是文化人，反過來處處刁難不說，還針對雜家。

    曹吉祥又多次公開占奪民田，被監(jiān)察官一再彈劾。曹吉祥大怒，向皇上說：“雜家占奪民田都是為了皇田，也是為了陛下啊，可是監(jiān)察方面官員的處處設(shè)難，這是把陛下不當(dāng)回事啊。”朱祁鎮(zhèn)也是很無奈，為了平息朝臣對曹吉祥得怒氣，起碼在明面上做個樣子，便命令吏部尚書王翱查核。

    大明規(guī)定，監(jiān)察官員凡年齡在三十五歲以上的，才可以繼續(xù)留任，不到三十五歲的一律要調(diào)用。曹吉祥私底下就做起了手腳，于是給事中何等十三人被調(diào)為州判官，御史吳禎等二十三人被調(diào)為知縣。你們這些人不是說雜家占奪民田嗎?那么就統(tǒng)統(tǒng)調(diào)任地方當(dāng)官去吧。

    不想剛好這時(shí)碰上了風(fēng)雷雨雹的自然災(zāi)害，朱祁鎮(zhèn)才醒悟到這做法不對，把這些人全部都官復(fù)原職。

    古代對于天災(zāi)這些人力不可抗的力量，就會說是，朝廷做事有違天意，古時(shí)"天災(zāi)"多為水、旱兩災(zāi)，以大多農(nóng)耕為生的百姓，面對"天災(zāi)"的抗災(zāi)能力都不足，每每因?yàn)榈貌坏骄戎蛘呔戎患皶r(shí)，不止餓殍遍野，通常因?yàn)閭鹘y(tǒng)"男權(quán)"社會的觀念，還伴隨易子而食，買賣妻、女換錢糧的普遍現(xiàn)象。

    天災(zāi)之后必為人禍，比如東漢末年的一場大旱，讓無數(shù)饑民拿起鋤頭造反，高喊著“蒼天已死、黃天當(dāng)立”的口號，掀起了浩浩蕩蕩的黃巾起義。雖然沒有直接滅亡東漢，卻促成了群雄割據(jù)的局面，讓東漢政權(quán)名存實(shí)亡。

    與儒家的“子不語怪力亂神”并不矛盾，儒家并不否認(rèn)鬼神的存在，但強(qiáng)調(diào)要敬而遠(yuǎn)之，主張以自身的正氣和德行來獲得上天的認(rèn)可，而非是奴顏婢膝的乞求鬼神。

    在“災(zāi)異天譴論”的影響下，古人認(rèn)為天災(zāi)是一種警示和懲罰，是君主和臣民的過失被上天察覺。因此天災(zāi)如果頻頻發(fā)生，就會讓老百姓產(chǎn)生恐慌，主觀上對當(dāng)朝統(tǒng)治者的理政能力和威信產(chǎn)生了懷疑。

    而天災(zāi)造成的巨大損害，以及救災(zāi)的效果不佳，又在客觀上加劇了朝廷公信度的下降，給予了造反者極佳的理由，即上天降災(zāi)昭示統(tǒng)治者德不配位，推翻他們是順應(yīng)天意。