不過此刻身處祈安殿的蔣琬還不知道一個(gè)巨大的陰謀正在朝她籠罩過來,她美滋滋地將中午要做的其他的菜準(zhǔn)備好之后,便又去把先前一大早便沉進(jìn)井里的盆拿了上來,樂津津地進(jìn)了廚房,說實(shí)話這是她第一次做涼皮,但是她打小就有一個(gè)天賦,只要是有菜譜,再難的菜都能讓她做得很像那么一回事。
她將面筋煮上,再將已經(jīng)沉淀好的淀粉水?dāng)嚢杈鶆?,舀一勺放在一個(gè)大鐵盤子的底部鋪勻了,再倒入熱水,待得皮子變成透明狀的,便將整個(gè)盤子放進(jìn)準(zhǔn)備好的冷水里,便可以輕松扯下一整張的面皮,兩面刷油放入盤子里。她想到今天早上皇帝那靈敏的鼻子,深覺應(yīng)該不是個(gè)食量小的人,便多做了幾張,然后將面皮們切成條狀,將先前切好的黃瓜絲和胡蘿卜絲在一起攪拌開,再將調(diào)制好的料分別裝在幾個(gè)不同的碗里,便是做好了。
她打探過了,一般季洵在午時(shí)初用膳,所以她卡著點(diǎn)做的膳食,畢竟做的晚了怕是要挨罰,做的早了又怕面皮全都黏在一起,失了風(fēng)味。
不過一刻鐘不到,便有人來喚她上菜。
小皇帝被迫學(xué)習(xí)了一早上的政務(wù),早已餓的前胸貼后背,此刻就是給他上什么他都吃,他看著這一桌子五顏六色的菜,眼睛都看直了,尤其是他還聞到了自己早上就聞到的香氣,循著香氣望過去,發(fā)現(xiàn)是一碗紅澄澄的湯,也顧不得別的,伸出自己的湯匙便想去舀一勺嘗嘗,季洵還沒來得及阻止這樣大膽的行為,手剛伸到一半,便碰到了蔣琬柔軟而溫暖的手,頓時(shí)縮了回去。
不過蔣琬卻不怎么在意,一把抓住皇帝的衣袖,輕聲呼道:“陛下,這個(gè)東西不是這么吃的!”
這下不單是小皇帝有些奇怪地看著她,連季洵也朝她投來奇怪的目光,蔣琬趕忙將旁邊盆里已經(jīng)驗(yàn)好毒的涼皮夾了一筷子,而后先澆上一勺大料,再澆上半勺醋汁,而后只澆了一點(diǎn)點(diǎn)的辣椒油,畢竟皇帝陛下還是個(gè)小孩子,她真怕一不小心辣著他,而后才遞給他:“陛下嘗嘗?!?br/>
小皇帝第一次見這種吃法,很是新奇,接過筷子便嘗了一口,便覺得絲滑又有嚼勁,酸酸辣辣的,又開胃,又爽口,層次感又及其豐富。
“好吃!”
季洵看著季昀連東西都沒咽下去就開始說話,有些無奈地?fù)崃藫犷~頭,有這么好吃嗎,讓他連半點(diǎn)皇家禮儀都顧不得了。
蔣琬又如法炮制給他夾了一點(diǎn),但是實(shí)在有點(diǎn)摸不清季洵的口味,便沒給他加料,只同他介紹道:“您要是喜酸便多加些醋汁,喜甜可以加點(diǎn)糖,但是千萬別加太多糖,這個(gè)辣椒油一定要加,不過若是身子受不住可以少加一些,辣椒可以開胃,但是到底有些刺激。”
季洵從小到大沒有自己準(zhǔn)備過膳食,聽她如此一說,倒是有點(diǎn)意動(dòng),覺得有點(diǎn)意思,便也自己嘗試著調(diào)了調(diào),攪拌均勻之后便挑了一根入嘴,有些酸辣,又涼滋滋的,倒是不會(huì)像那些熱食一樣讓他吃的又熱又難受,蔣琬看著他一根根地吃涼皮,屬實(shí)有一點(diǎn)好笑,可能是今日這氛圍著實(shí)太好,蔣琬沒有忍住,輕笑出聲,惹得全屋子的人都去看她,她頓時(shí)板緊了臉低眉順眼的不說話,可惜已經(jīng)晚了。
“你笑什么?”
蔣琬略微思忖了一下,還是道:“王爺,這涼皮,就是講究一個(gè)味覺層次,都是一筷子將涼皮和輔料一同夾起來吃了,方才能領(lǐng)略真諦?!?br/>
季洵被她這意外的大膽愣了愣,畢竟今天早上的時(shí)候她還被嚇得一句話都不敢說,但是看著她含著笑看向他的眼睛里一點(diǎn)雜質(zhì)都沒有,也微微笑了笑:“如此,那小泉子豈不是吃了大虧?”
小泉子最是個(gè)會(huì)看眼色的,這一瞧就知道是主子正高興著,便買了個(gè)乖,做了個(gè)苦臉,道:“可不是嘛,奴才吃著這東西要么極辣,要么極酸,要么就極淡,著實(shí)是白瞎了?!?br/>
這扮相倒讓一屋子的人都開了顏。
季洵也是少有的快活,連帶著笑意也漫到了眼底。
蔣琬倒是沒覺得有什么,笑著道:“泉公公何須懊惱,我廚房里還有做剩下的,您要是不嫌棄我一會(huì)兒給大家都做一點(diǎn)便是了。”
反倒惹得屋里好幾個(gè)人往她那里瞧了又瞧。
聽聞蔣琬之前是個(gè)世家女,倒半點(diǎn)沒有世家女的矯揉造作,對(duì)他們這些去了勢(shì)的人半點(diǎn)鄙夷都沒有,反倒是像是將他們當(dāng)正常人看待,屬實(shí)讓人有些意外。
“誒,這排骨怎么煮的這么爛啊?!?br/>
小皇帝的一句話又轉(zhuǎn)移了大家的注意力,只見小皇帝不知道什么時(shí)候自顧自地夾了一塊排骨啃上了,正看著光禿禿的一塊骨頭有些愕然。
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