判罰比賽的裁判，趙如意一個(gè)也不認(rèn)識(shí)，但就他們出場(chǎng)時(shí)周圍的圍觀群眾的歡呼聲來講，應(yīng)該是在餐飲行業(yè)具有著很高的地位，或者在元安城的飲食界擁有姓名。

    不管怎么樣，趙如意都對(duì)第一輪比賽自己排到了第十一名這個(gè)成績(jī)耿耿于懷。

    不是吊車尾的第三十名，而是差一點(diǎn)兒就能進(jìn)決賽的十一名。

    趙如意在決賽開始之前，向比賽的舉辦方表示對(duì)判罰的結(jié)果不服。

    “從觀賞性來說，對(duì)牛肚的切割自然沒有牛腿和牛胸等部分骨肉分離切割對(duì)技術(shù)展示的那樣全面，但抽簽這件事本來就是隨機(jī)的，對(duì)牛肚的分層，牛腩中的肥瘦比例，我都分割地很精確。”

    一個(gè)膀大腰圓的原本就是名廚的徐裁判又過來重新查看了一下她對(duì)牛腩的切分，“第一，你的剖解速度慢，在丙組中居于中游，所以這個(gè)第十一名，是看在你對(duì)牛肉剖解的細(xì)致精確的份上得來的，若是平日里后廚都是你這樣慢工的繡花功夫，那客人要等到什么時(shí)候？第二，沒有人說你剖解牛肚剖解的不細(xì)致，最后的評(píng)分，是從速度和精確度兩個(gè)方面的綜合評(píng)判，進(jìn)決賽的十個(gè)人，從綜合評(píng)分上來講，還是排在你前頭的?！?br/>
    這一番爭(zhēng)論讓圍觀群眾目瞪口呆，那個(gè)瘦削的小娘子，她不僅提著鑄鐵剔骨刀去參加了比賽，比賽的過程中剖解的技術(shù)還表現(xiàn)的不落下風(fēng)，并且在比賽結(jié)束以后，還敢對(duì)判罰的結(jié)果叫板。

    有趙記的老客戶早就在大家議論紛紛的時(shí)候當(dāng)了一回自來水，安利了一下趙記的牛肉吃食，“趙娘子做牛肉吃食可是有一陣子了，獨(dú)家秘方，硯池坊特色味道……”

    “有你說的那么好吃嗎？”

    “那你可以回頭去嘗嘗就知道了。”

    趙如意雖然看著排在自己前面的人分解的牛肉也精細(xì)不到哪里去，但自己的剖解速度確實(shí)不如那些常年慣用刀的屠夫，精細(xì)拖累了速度。

    比賽中自己抽簽用過的牛肉歸參賽選手處理，她把散落的牛腩收拾了一下，往外走的時(shí)候見臺(tái)下有相熟的食客過來打招呼，說道，“這一大堆牛腩我是吃不下的了，為了感謝眾多新老食客對(duì)趙記的支持，這商會(huì)提供的牛腩我在獨(dú)家秘制配方烹制之后，明早免費(fèi)贈(zèng)送，送完為止?！?br/>
    她又對(duì)著眾多商會(huì)組織比賽的人員拘了一禮，“承蒙各位組織這次比賽，如意心中不勝感激?！?br/>
    徐裁判見她當(dāng)著眾人面許諾免費(fèi)贈(zèng)送秘制牛腩，本來因?yàn)橼w如意對(duì)判罰結(jié)果的申訴而有些不悅，這會(huì)兒也消散了，頓覺趙如意是個(gè)心胸開闊不圖小利之人。商會(huì)組織這次比賽，本來就是為了吸引更多人的目光到牛肉上，推廣牛肉吃食，趙如意這一番做法正合組織比賽的意圖。

    雖然沒有進(jìn)到?jīng)Q賽里，但從參賽站到臺(tái)子上吸引眾人關(guān)注的話題度，到將將被擋在決賽門外她的申訴和比賽結(jié)束后的態(tài)度，都讓人印象深刻。

    徐裁判是成名已久的名廚，問了問身邊的徒弟，“這參加比賽的小娘子是什么來頭?！?br/>
    徒弟下去打聽了一番，圍觀群眾中最不缺乏熱心的八卦群眾，不一會(huì)兒徒弟就把打聽到的消息匯報(bào)了回來，“硯池坊的趙記食攤，主營牛肉小食，滑蛋牛肉粥，鹵牛雜，四味牛肉條牛肉丸，還有端午前后新出的秘制牛肉干都十分受歡迎?！?br/>
    徐大廚點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然是小食攤的生意，但這聽著經(jīng)營的也十分用心。

    丁隸城見她搬著一堆牛腩有些吃力，走過去伸手接了過來。

    “丁大哥你也在這兒？”趙如意手上重量一輕，丁隸城把裝牛腩的籃子提過去。

    “今天逛西市的人很多都來看解牛大賽的熱鬧了?！倍‰`城說道。

    “我以為就是商會(huì)組織的行業(yè)內(nèi)小比賽?！笨磥砉糯鷬蕵坊顒?dòng)比較匱乏，有個(gè)什么熱鬧大家都會(huì)往前湊。

    “你要在這里等著看決賽嗎？”