趙如意切到還剩一小塊吊龍，“這塊還是留著給我們東家和邱叔他們嘗嘗吧?！?br/>
    她切好的脖仁跟吊龍的薄片悉數(shù)被范朝悅跟方俊阿來(lái)瓜分，開始的時(shí)候方俊跟阿來(lái)還不好意思跟范朝悅爭(zhēng)搶，可是待在旁邊看了一會(huì)兒，范朝悅那吃法，從鍋?zhàn)永锏呐９乔鍦飺破鸨∨Ｈ馄院?，在沙茶醬的碟子里站一站，一口能吃光一大筷子，根本沒有打算給方俊他倆留。在非營(yíng)業(yè)時(shí)間遇到非目標(biāo)時(shí)刻，方俊自然不想落了下乘。

    雖然店里一直都以食客的要求為第一位的，但目前的情況來(lái)看，范朝悅也算不上是店里的正經(jīng)食客吧。

    方俊跟阿來(lái)也拿起了筷子，加入了涮牛肉片的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

    趙如意只得又切了許多，才能供得上這三雙筷子在鍋里的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

    方俊撈吊龍撈的不亦樂乎，看著昨天不想吃的沙茶醬，都覺得可愛了許多。

    這醬料的味道，怎么跟著鮮切的牛肉片這么配呢。

    他從來(lái)沒嘗到過(guò)牛肉有這般鮮甜的口感，而這醬料更是涮肉當(dāng)中的點(diǎn)睛之筆。

    范朝悅看著她手頭那一小塊吊龍，“就剩這么點(diǎn)兒了，不如都切了算了，這個(gè)點(diǎn)兒了，丁掌柜來(lái)的時(shí)候肯定已經(jīng)吃過(guò)早飯了?！?br/>
    “總得給我們的東家和大廚留出一些樣品嘗嘗。”趙如意捂了捂案板上的牛肉。

    “可以待會(huì)兒再去買啊?！?br/>
    “過(guò)會(huì)兒去可是買不到這種肉質(zhì)了，這塊牛肉是我挑選了很長(zhǎng)時(shí)間的，鄭屠戶臉都快黑了，若不是看在咱們常在那兒進(jìn)肉的原因，早把我趕出來(lái)了?！?br/>
    范朝悅搶撈了鍋?zhàn)永镒詈蟮囊豢曜?，“只要市?chǎng)上有的，都能買的來(lái)，市場(chǎng)上沒有的，也可以想辦法買過(guò)來(lái)?！?br/>
    趙如意撲哧一聲笑出聲來(lái)，“小范兒，咱們這是推出新品之前的試菜，你以為的呢，是你在店里當(dāng)食客嗎？你現(xiàn)在可是分號(hào)的東家，我們的合伙人，共同推出新品的人，你怎么能把樣品全吃光了呢，還是半成品?！?br/>
    范朝悅的筷子頓了頓，“讓你這么一說(shuō)，到顯得我貪吃了，但也不打緊，回頭再去買就行，鋪?zhàn)永锊蛔屘魭咏o他錢就是。”

    “加錢？成本控制啊，小范兒，人說(shuō)不當(dāng)家不知道柴米貴，你這當(dāng)了分號(hào)的家，怎么還不想著怎么省省錢呢……”

    兩人正在對(duì)案板上最后一小塊吊龍進(jìn)行角力，恰巧丁隸城跟邱叔前后腳進(jìn)到店里。

    趙如意忙狗腿的把最后一小塊吊龍切出來(lái)，然后乘到了他倆面前。

    他們自然也吃出了跟昨天的三花趾不同的口感。

    “跟昨天的三花趾口感不一樣。”邱叔仔細(xì)嘗了嘗。

    丁隸城評(píng)價(jià)道，“這醬料，前幾天單口吃不覺得味道這么獨(dú)特，跟嫩牛肉一起絲毫沒有掩蓋住牛肉本身的味道，反而使牛肉的味道更加分明?！?br/>
    “若是能搞定這牛肉的特別部位的提供，那這白水牛肉也可以上菜牌了?！?br/>
    丁隸城道，“秋冬日的佳品，就是這一口熱乎乎的牛骨清湯也十分應(yīng)和季節(jié)，這肉質(zhì)明顯是特別挑選過(guò)的，跟咱們往常串牛肉串的牛肉能吃出不同，生肉鋪?zhàn)尤羰悄軉瘟喑鰜?lái)這類品質(zhì)上佳的肉類部位單賣，只怕成本加大不少?！?br/>