丁隸城想了想，“沒有?！?br/>
    “二層的鋪面閑著也是閑著，咱們自己開了二樓也可以容納更多的客人?！?br/>
    丁隸城其實想說，一樓都有時坐不滿，二樓開開來是吃灰的嗎？

    “因著二樓日常也不太用得著，所以也就沒有準備開?！?br/>
    “若是長時間不開也可以租出去，我見西二街上就有上下兩層分開租的，但最好是我們自己擴大到二層?！?br/>
    看著丁隸城有些猶豫，趙如意道，“現(xiàn)在人還不多，若是過段時間我們悅來樓一樓的地方坐不開了，你自然就想開二層了。”

    “坐不開？”

    “丁大哥，你有沒有考慮過悅來樓的經(jīng)營方向，我是說，針對的食客的人群，菜肴的特色等等，比如講，別云間主打的是高檔宴請，別致又貴氣，以前我們開趙記食攤的時候，就是針對街坊鄰居主打牛肉特色的小食，性價比高可以做日常的早餐，同一類人群聚集的時候都有自己常去的店鋪?！?br/>
    趙如意這一解釋，丁隸城是懂了什么叫做目標客戶和群體分區(qū)。

    “現(xiàn)在咱們悅來樓也有熟客，多是你認識的人，但要是想要一樓火爆把二樓開張的程度，我們需要在現(xiàn)有熟客的基礎上，再招攬多一些的客戶，丁大哥，你既然雇用我，我這月錢當然是不能白拿的，但別的菜肴上我也沒什么主意，牛肉的菜肴倒是會多做幾樣的，眼下做牛肉菜肴的酒樓并不多，我們或許可以現(xiàn)在里坊里混個幾道廣受歡迎的牛肉菜肴，讓附近的人一提起吃牛肉，就可以想到咱們悅來樓?！?br/>
    丁隸城點點頭，“你說的事情我知道了，明天上午我們可以合計一下。”

    趙如意回到家就借了珂兒的紙筆，拿出來仔細列了一二三條自己的建議及實施方案，雖然不知道丁隸城說的“合計”是認真討論還是敷衍一下，她都做了充足的準備，左右在悅來樓的待遇不能更差了，她是想往好的收益上去爭取一下。

    只要餅畫的夠大，沒人會覺得不香。

    趙如意大致了解了一下造成悅來樓這種現(xiàn)狀的原因，一個從小被當做未來棟梁之臣為大梁培養(yǎng)的文人清貴家庭之子，突然在少年時期遭遇變故，而后掙扎回到元安城，早已經(jīng)物是人非，所以丁隸城可能到現(xiàn)在都沒有能夠在現(xiàn)實和以往的理想之間的沖突間找到自處的方式。

    開著這樣一家酒樓，跟一無所有的平民百姓比，已經(jīng)算是富裕的生活，起碼就比她的趙記食攤和水車巷的鄰居富裕很多，但與他小時候的生活相比，怕是判若云泥。

    丁隸城年少時讀的每一本書，寫的每一個字，都是為了在將來能為梁朝的建設添磚加瓦，沒有一項是告訴他怎么成為一個廚子或者開一間小小的酒樓，生意這般不溫不火，連現(xiàn)成的二層鋪面都開不出來。

    趙如茵看著阿妹突然拿起許久不用的紙筆，還以為她突然轉了性子。

    “你這是……”

    準備重新讀書？

    “明天上午丁大哥準備跟店里伙計合計一下，悅來樓最近的經(jīng)營，可能是要做出一些變動，好歹我是拿人家月錢的，獻計獻策理應是分內之事。”

    “你寫的這般認真，看的我以為是你開的酒樓呢?！?br/>
    “現(xiàn)在跟著人做工，以后指不定就開酒樓了，”她察覺到阿姐看到她拿筆時的神情變化，“你不會以為我是要重新念書寫詩了吧？阿姐，你有這個憧憬，還不如指望珂兒能通過科舉光耀門楣，亦或，自己去白鶴書院念書，你念書肯定比我上心。之前咱們也說好了的，今年掙夠三十兩銀子，你就去念書。”

    趙如意覺得，阿姐若是去念書，動力比她強多了，起碼目的性明確。