時(shí)間過得特別快,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到了八月上旬,這天一大早的許菡就在外面的荒地里面摘辣椒,摘著摘著就被地上的蟲子吸引了目光。
許菡仔細(xì)看了看,不對(duì)勁,特別不對(duì)勁,但是一時(shí)之間又察覺不到哪里不對(duì)勁。
想不通也就不想了,繼續(xù)去摘辣椒,還有紅薯藤也不能浪費(fèi)了,這個(gè)也是要摘的。
摘完之后,許菡就回到了院子里面,這兩天陸川一直在家里面削竹刺,全部準(zhǔn)備完之后好插到圍墻外面,特殊時(shí)期也能抵擋一些不懷好意的人或者是大型獵物。
“你回來了,今天摘了好多呀!”陸川一邊削著竹刺一邊問道。
“今天的收獲比上次好上一點(diǎn)點(diǎn),可能是天氣慢慢變涼一點(diǎn)的原因吧!這段時(shí)間蔬菜瓜果比盛夏的時(shí)候多了不少呢!”許菡一邊倒水一邊說道。
等喝完杯子里面的水之后,又開口說道“這么多竹刺夠用嗎?還需不需要再去竹林那邊再砍一點(diǎn)了。”
“暫時(shí)不需要了,等今天把竹刺削完之后,明天就把院子外面的圍墻附近都挖上坑,到時(shí)候好把竹刺插進(jìn)去,也能稍微抵擋一下?!?br/>
“嗯!天氣太熱了,也別太著急挖,趁著太陽沒有出來的時(shí)候一天挖一點(diǎn),很快咱們就能挖好了。雖說現(xiàn)在是已經(jīng)八月份了,但是白天溫度還是很高的,可別中暑了?!痹S菡說道。
“我知道了,也不著急,時(shí)間夠用的。”
許菡又轉(zhuǎn)移話題道“之前玄邑道長說的下半年的時(shí)候就來找我們,現(xiàn)在已經(jīng)八月份了,也不知道他什么時(shí)候來?”
“我們也聯(lián)系不到他,只能等等看了,說不定有什么事情耽擱了吧!”
“也許吧!”許菡說完就進(jìn)了廚房里,開始準(zhǔn)備今天的中午飯了。
天氣太熱了,許菡想吃涼皮,空間里面之前做的都已經(jīng)吃完了,就想趁著今天有時(shí)間的時(shí)候再多做一些出來。
首先先來和一個(gè)面團(tuán),因?yàn)槊看巫龅牧慷急容^大,省的一次一次的做比較麻煩,所以許菡今天也是和了一個(gè)大大的面團(tuán)。
和好的面團(tuán),先醒發(fā)一會(huì)兒,大概醒發(fā)半個(gè)小時(shí)左右就可以了,在醒發(fā)的過程中可以多揉幾次,這樣做出來的更勁道更好吃。
醒發(fā)好的面團(tuán)就放到大木盆里面,加滿水然后就開始洗面。
把水里面的面不停的揉搓,直到里面的面筋融合到一起不會(huì)分開了,然后再換一個(gè)小盆開始洗面筋,直到把面筋洗的沒有面水了,水變清澈的時(shí)候就做好了。
洗好的面水就先放到一旁靜置一會(huì)兒,大概三四個(gè)小時(shí)之后就可以做了。
許菡這個(gè)時(shí)候就先把面筋給做出來,往面筋里面加上一點(diǎn)小蘇打,然后混合均勻之后醒發(fā)一會(huì)兒。
醒發(fā)好之后直接上鍋蒸十五分鐘,蒸熟之后切成小塊就能吃了。
中午的時(shí)候許菡就涼拌了一個(gè)面筋,放上芝麻醬和蒜汁,再來一點(diǎn)豆角配著一起拌,特別好吃,香香的。
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