“這雪總算是停了”許菡說(shuō)道。
“但是后面化雪要比下雪還要冷呢!而且溫度低雪化的也很慢?!标懘ń釉挼?。
兩人說(shuō)罷變開(kāi)始掃雪了。院子里面掃干凈了,才不耽誤做其他事情。
更重要的是,化雪的時(shí)候幾乎完全出不了門(mén),到處都是泥水,中午的時(shí)候剛化凍,下午就又凍上了,反反復(fù)復(fù)直到溫度變高了,這路才能徹底的曬干。
看來(lái)這段時(shí)間也干不了什么活計(jì)了,只能再等等,好在蓄水池已經(jīng)挖了一大半了,天暖之后,再過(guò)一段時(shí)間就能完工了。
就這樣一連處理了三天才算是把牛蹄、羊蹄、牛頭、羊頭之類的全部弄好。
在這三天的時(shí)間里面,空余時(shí)間里,許菡還煮了好多的米飯和雞蛋、咸鴨蛋、玉米、紅薯之類的。
煮好的全部放到空間里面,因?yàn)橹蟮谋容^多,煮好的米飯和玉米都是用葉子墊在地上,直接放空間里面的。
今天一大早,兩人早早的起床,羊頭已經(jīng)全部處理好了,打算今天把羊頭和羊蹄全部煮熟了,掰掉骨頭放空間里面保存。
吃完早飯之后,陸川把羊頭用斧子劈開(kāi),羊腦單獨(dú)裝起來(lái),吃火鍋的時(shí)候可以燙著吃。
許菡開(kāi)始清洗羊頭,然后鍋里面加上蔥和姜,把羊頭放進(jìn)去就開(kāi)始煮了。
外面的大鍋也不能閑著,直接煮羊蹄,煮的時(shí)候不加鹽和調(diào)料,直接白煮,煮熟之后把骨頭給掰掉。
下次想吃的時(shí)候就可以直接吃,無(wú)論是用來(lái)煮麻辣的,或者是炒菜做湯都是可以的,煮熟的也好做,也節(jié)省空間里面的空間。
煮了一天的時(shí)間,才算是把羊頭羊蹄全部煮完。
這還不算完呢!明天還要煮牛蹄和牛頭,這個(gè)更大更不好煮,沒(méi)有個(gè)幾天肯定是煮不好的。
晚上吃晚飯的時(shí)候許菡說(shuō)道“今天煮了一天的羊頭和羊蹄,身上都是這個(gè)味道,明天還要在煮一天牛頭呢!想想就頭大,現(xiàn)在是一點(diǎn)都不想吃這些東西了。”
“明天一天肯定是煮不完的,牛頭比羊頭大多了,有的煮呢!你今天不想吃是因?yàn)槁劦亩嗔?,過(guò)幾天就又想吃了?!标懘ㄐ呛堑恼f(shuō)道。
“也對(duì),過(guò)幾天我就把這些都給鹵上,留著咱們慢慢吃?!?br/>
許菡說(shuō)罷,又開(kāi)開(kāi)心心的吃著鍋里面的火鍋。
第二天的時(shí)候,陸川負(fù)責(zé)燒火煮牛頭,許菡則是把玉米牽了出來(lái),開(kāi)始磨蓮藕。
還好院子里面是青石板,再加上雪停之后又及時(shí)的把雪拉了出去,現(xiàn)在院子里面已經(jīng)完全干透了。
把玉米栓好之后,玉米磨藕漿,許菡就負(fù)責(zé)過(guò)濾,過(guò)濾好的就放到洗澡間里面,點(diǎn)上炭火保持溫度,不讓藕水凍成冰塊,能夠正常沉淀就可以了。
就這樣兩人又開(kāi)始分工合作,各自負(fù)責(zé)自己的事情。
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