家里面的食材很豐富,多弄幾種口味的,到時候在外面凍一下,直接放到空間里面,也不會粘到一起。
說干就干,陸川去洗肉,許菡就去洗菜。
酸菜牛肉餡,白菜羊肉餡、牛肉芹菜餡、韭菜雞蛋餡、牛羊肉混合餡之類的都做上一些。
上午的時間兩人就在不停的準備餡料,把所有的餡料都準備好之后,每一樣都是一大盆。
“今天中午我們就吃酸菜牛肉餡的餃子吧!還沒有吃過呢!”許菡問道。
“行呀!就吃酸菜牛肉餡的吧!”
許菡見陸川沒有反對,就開始去和面,先和一點,把中午要吃的給包出來。
“我也包幾個其他口味的吧!嘗嘗咸淡,別到時候咸了或者淡了都包好了,就沒有辦法調(diào)味了?!?br/>
“行,你看著辦!”
包好之后,陸川燒火,許菡則是開始和面,先活好下午的時候用來包餃子。
餃子煮的很快,許菡還沒有和好面呢!餃子就熟了。
陸川等著許菡和好面,這次把餃子端進房間,坐在熱炕上面開始吃飯。
“味道怎么樣呀!”許菡問道。
“挺好吃的,但是韭菜雞蛋餡的好像有點咸,你嘗嘗?!?br/>
許菡吃了一個說道“是有點咸,一會兒再加點韭菜和雞蛋進去。這個牛肉芹菜的有點硬了,再加點食用油和牛油拌進去吧!還是油多了比較香?!?br/>
吃完之后,許菡心里也有譜了,又去調(diào)了味,然后這才開始包餃子,把餡料和面都端到堂屋里面,兩人坐在熱炕上面,慢悠悠的開始包餃子。
包好的餃子就放在外面的架子上面凍上,凍好之后再收到空間里面保存。
只有餃子沒有湯圓也是不行的,之前沒有時間弄,這空閑下來了,肯定是要做點的。
于是許菡便對陸川說道“明天我們磨點糯米粉吧!也包一點湯圓吃。”
“可以!湯圓做著麻煩,我也沒有怎么吃過。糯嘰嘰的你應(yīng)該會喜歡吃,到時候多做一些?!?br/>
兩人說定之后,陸川就去泡糯米去了,明天好做水磨糯米粉。
晚上的時候,簡單喝了一點稀飯,配上小菜和油餅,吃的也很舒服。
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