等到了四月份的時(shí)候，水田已經(jīng)全部翻好了，現(xiàn)在就等著秧苗在長(zhǎng)大一點(diǎn)就可以插秧了。

    接下來(lái)的時(shí)間，幾人也不能閑著，田里面的活計(jì)告一段落之后，道長(zhǎng)就和陸川進(jìn)山了。

    趙爺爺繼續(xù)在家看孩子，給孩子啟蒙。

    許菡也不閑著，趁著這個(gè)空隙，先把后面要吃的面粉給磨出來(lái)。

    小麥?zhǔn)遣荒苤苯幽コ擅娣鄣?，因?yàn)樵谑崭钚←湹臅r(shí)候，都是直接在地上面晾曬的，會(huì)有很多的泥土和灰塵，需要先清洗干凈才行。

    這天一大早的，陸川和道長(zhǎng)吃完早飯進(jìn)山之后，許菡就開(kāi)始淘洗小麥了。

    先把家里面裝水的大浴桶拿出來(lái)兩個(gè)，放到后院的水池旁邊接滿水。

    然后許菡再把空間里面的小麥拿出來(lái)，用竹籃裝大半籃子小麥的小麥，把籃子放到浴桶里面，一只手拿著籃子，一只手在籃子里面反復(fù)攪拌。

    因?yàn)橹窕@是漏水的，所以在清洗的過(guò)程中臟水就好直接流到浴桶里面。

    小麥里面沒(méi)有處理干凈的麥糠和秸稈也會(huì)隨著反復(fù)攪拌的過(guò)程中飄出來(lái)。

    等到所有的麥糠和秸稈全部飄在表面之后，再用漏勺把上面漂浮上來(lái)的東西撈出來(lái)裝進(jìn)一旁的筐子里面就行了。

    這些秸稈和麥糠曬干之后還能喂家里面的牛和驢，它們都會(huì)吃的。

    洗好一籃子之后，把籃子提上來(lái)，在放到一旁的干凈浴桶里面重新沖洗一遍就可以了。

    沖洗干凈的小麥，放到油布上面晾干水分之后，就可以磨面粉了。

    許菡記得小的時(shí)候老媽就經(jīng)常洗麥子，然后去磨面粉的地方去用打面機(jī)磨面粉。

    小的時(shí)候很少出遠(yuǎn)門(mén)，對(duì)于許菡來(lái)講，每次跟著老媽一起去磨面都是很開(kāi)心的事情，回來(lái)都能跟村里面的小伙伴炫耀好幾天。

    這個(gè)時(shí)代沒(méi)有打面機(jī)，只能用最慢的方法磨面。

    但是用石磨磨出來(lái)的面粉確實(shí)是比現(xiàn)代的時(shí)候買回來(lái)的面粉好吃。

    用石磨磨出來(lái)的面粉，麥香味特別重，吃起來(lái)也更有營(yíng)養(yǎng)，完全不添加任何食品添加劑的，純天然的面粉。

    就這樣許菡花了一上午的時(shí)間，淘洗了四麻袋小麥。

    淘洗出來(lái)的小麥現(xiàn)在還不能直接磨面呢。

    需要經(jīng)過(guò)兩天左右的晾曬，把小麥全部曬干了才行，如果小麥沒(méi)有曬干的話，磨好的面粉也放不了多長(zhǎng)時(shí)間，很容易就發(fā)霉變質(zhì)了。