“河石榴燉豆腐!”
趙有財(cái)一聲吆喝,端著大白瓷盆,自外屋快步進(jìn)了東屋。
坐在炕沿邊的趙軍一側(cè)身,趙有財(cái)便把盆放在炕桌上。
“叔啊!”在趙軍對面的解臣招呼趙有財(cái)?shù)溃骸翱焐峡话?,你都忙活一早晨了?!?br/>
“不忙,不忙?!壁w有財(cái)端盆燙手,便把手往耳垂上捏了捏,笑道:“你們慢慢吃,我再給你炒個白菜木耳?!?br/>
跟解臣說完,趙有財(cái)又對王美蘭說:“蘭吶,你嘗嘗那河石榴,看我燉的,好吃不的?”
當(dāng)著這么多孩子的面,王美蘭也不好說什么,只拿筷子從盆里夾出一條河石榴魚,放在碗里,然后就對趙有財(cái)說:“你快炒菜吧,炒完了你也趕緊吃飯,你一會兒還得上班呢?!?br/>
“哎,哎?!壁w有財(cái)應(yīng)了兩聲,轉(zhuǎn)身就往外屋地走出。
見趙有財(cái)走了,王美蘭對解臣笑道:“你叔就炒個菜,馬上就好,咱不用等他。解臣,你多吃點(diǎn)哈。”
“哎!”解臣答應(yīng)一聲,便不客氣,開始吃飯。
趙軍夾起一條小魚,筷子架著魚頭往后一點(diǎn)的位置,先將魚尾入口,然后整個魚身都送到嘴里,只留魚頭在外。
把嘴一閉,舌頭與上牙膛合著一抿,再使筷子夾著小魚頭,輕輕往出一拽,一根魚骨出口,魚肉都在嘴里。
行家一出手,就知有沒有。
趙有財(cái)燉這小魚前,并未過油,又因怕將其燉碎,所以燉的時間也不長,只燒柴火燉了二十分鐘。
柴火燒火燉菜,和日后的煤氣、天然氣燉菜不同,柴火的火,旺而不急,做飯、燒菜味道更佳。
這小河石榴,被趙有財(cái)燉完了,用東北話形容,一個詞就是:鮮亮。
趙軍細(xì)細(xì)一嚼,外面的魚肉已軟爛,但里面的魚籽卻是硬的。
一硬一軟,口感上的層次瞬間就體現(xiàn)出來。
趙軍嚼著魚,又夾了塊大豆腐,放在碗的一邊,使筷子搗碎,拌了米飯,在嘴里還有少量魚肉、魚籽時,又狠往口中扒拉了兩口豆腐拌飯。
雖然沒吃到魚醬,但這一頓也是不錯的。
吃完飯,趙軍和解臣回屋收拾東西,穿戴整齊后,把槍一背,和王美蘭、趙有財(cái)打了個招呼,然后從家出來,牽狗上車。
這時的李寶玉還沒上班,聽見動靜從屋里出來,幫趙軍把狗都裝到車上。
溫馨提示:按 回車[Enter]鍵 返回書目,按 ←鍵 返回上一頁, 按 →鍵 進(jìn)入下一頁,加入書簽方便您下次繼續(xù)閱讀。