洗漱完后,小廚房再次被云懷瑾占用。梅蘭和竹菊一回生二回熟,跟著云懷瑾后頭打下手。
早上準(zhǔn)備做香香甜甜的奶黃包,配著豬肉鍋貼和小米粥。
梅蘭和面,竹菊去做了小米粥和剁豬肉靡,云懷瑾在做奶黃包的餡料。
莊子里有兩頭水牛,原身愛喝水牛奶。正好能拿來做奶黃餡,等云初病好了不用再喝中藥,還能每天早上也熱一杯給云初喝。
水牛牛奶,雞蛋,白糖加上一點(diǎn)豬油攪拌均勻后,篩入面粉,讓面粉更加細(xì)膩。
將篩入面粉的液體再次攪拌均勻,直至沒有任何的面疙瘩后,將其倒入鐵鍋中加熱凝固,時(shí)不時(shí)的攪動翻炒至徹底成型。
很快,小廚房里傳來誘人的香甜味道,在外頭劈柴打掃的筆墨和紙硯二人忍不住抽動鼻子。
紙硯摸摸懷里揣著的沒怎么用過的牙刷,確認(rèn)自己不是做夢,真的得了個(gè)好牙刷后,又被這甜香的氣息勾住心神,更是持著掃帚站在原地,好一通猛嗅。
真香?。?br/>
“也不曉得東家在里面又做啥好吃的了,聞著比昨天吃的那些還要香呢?!?br/>
說著說著,紙硯嘴角流下了不爭氣的口水。
他吸溜一聲,又小聲的問筆墨,“你說東家今天還會賞我們吃的嗎?”
大大的眼睛里充滿了期待,筆墨聽著紙硯吞咽口水的聲音,又瞧著他連活也不干,只盯著小廚房的方向看,沒忍住道:“快點(diǎn)干你的活,東家賞不賞那都是東家說了算,你在這想有什么用?再躲懶小心被東家看見,再罰你一通,到時(shí)候你又要哭鼻子?!?br/>
紙硯聞言癟癟嘴,整個(gè)人又開始動起來,老老實(shí)實(shí)的掃地。
但那心思全都飄去了小廚房里,魂全被那香甜味給勾走了。
鍋貼的面不用發(fā),豬肉餡在調(diào)味去腥之后,梅蘭負(fù)責(zé)搟面皮,竹菊跟著云懷瑾的動作一起捏鍋貼。
三人配合,很快就捏好了四十個(gè)鍋貼。
梅蘭又拎出了一個(gè)小爐子出來,里面燒著碳。她把烙餅的平底鐵鍋架爐子上,從油罐子里弄出豬油放鍋里化豬油。
大雍油物挺多,豆油,花生油,芝麻油,玉米油,黃油都有。但原身覺得豬油更香,所以主院里只有豬油,沒有其他的油。
云懷瑾是哪種油都成,做好了都好吃。
油熱之后,梅蘭按著云懷瑾說的,將鍋貼繞著鐵鍋邊緣開始一圈一圈的貼。
這平底鍋不大,一鍋?zhàn)疃噘N十個(gè)。
不多會,鍋貼的油香蓋過了奶黃餡的甜香,豬肉的咸香也隨著加熱越發(fā)濃郁。
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