錢才忍不住笑了一聲。

    胡蔚其實也清楚錢才父親問的是什么，但她也不好直說。

    而且她心里其實流淌著和錢才一樣的整蠱血脈。

    錢才一笑，仿佛也戳中了她的笑點，跟著笑了起來。

    老頭子有點迷瞪，不知道是不是哪句話說錯了，老媽徐鳳卻沒這么多政治思想，看到門口傳菜的服務員已經到了，開口道。

    “上菜吧?！?br/>
    她以前夢想是開個大餐廳，對餐廳這些配置流程還是很熟的，這種高檔的地方包房有備餐間，對外對內都有小門，供傳菜車進出，負責開酒分酒，放備用餐具，茶具，有專門的服務員蹲守，菜到備餐間檢查擺盤，準備等客人起菜。

    這也是她覺得來高檔餐廳沒必要的原因之一，一個普通的夫妻肺片，牛肉牛肺牛心，好點的用個牛百葉，牛舌，加紅油成本七八塊，最多13，成本太高小餐館不賣，精裝修的飯店賣25，高檔餐廳賣四五十，像這樣頂配的，她剛看了一眼桌邊放著的菜譜，68塊一份。

    一個菜，裝西餐盤里，懂擺盤的廚師拿個小勺子把紅油劃拉一道出來，兩邊放點供口味重的客人蘸的小料，就要貴好幾倍。

    包房還得收服務費。

    她看不懂的不心疼，這種從原材料到加工到銷售她能一眼看懂的東西，就像拿把大錘在她心里：八…十！八…十！

    今天胡蔚在，她也不好說。

    胡蔚站了起來，拿碗開始給老兩口和錢才分剛上的廣府湯，是一道玉竹百合鵪鶉湯，她精挑細選了一些玉竹和百合片，紅棗一起打進湯里，慢悠悠放在轉桌上，轉了過去。

    “阿姨，您的?！?br/>
    “叔叔，您的?！?br/>
    二老揚起笑意。

    輪到錢才的時候，錢才站了起來，走到她面前。

    “我倆的我來吧，你坐著吃飯。”

    胡蔚也不推脫，坐下安安靜靜守著等錢才分湯。

    事罷，錢才抬了抬手，把清蒸八寶魚轉到老爹面前，笑呵呵道。

    “您先動手吧？”

    錢宗華也不矯情，動筷夾了一塊帶皮魚肉，蘸湯，加了點三絲在上面，進碗，端碗刨了一口。

    一口菜得帶上一口飯，這個吃飯邏輯錢才就是跟自己爹學的。