沈千顏把尹祁柯接到玉膳樓,她已經(jīng)把食材都提前準(zhǔn)備好了,接下來(lái),就等尹祁柯大展身手。
羅江河看著這位過(guò)于洋氣的年輕人,他一脫下外套,整條大花臂露在外頭,怎么看都和“百年老字號(hào)”這五個(gè)字的風(fēng)格不搭調(diào)。
“千顏,他行嗎?”羅江河忍不住發(fā)出質(zhì)疑。
“羅叔,別急,等下你就知道他行不行了?!?br/>
沈千顏對(duì)尹祁柯很有信心。尹祁柯出國(guó)那年才二十歲,但那時(shí)候,他已經(jīng)是錦城頂級(jí)的中式烹調(diào)技師,他擅長(zhǎng)的菜系種類既廣且精,憑著高超的技藝,他曾在法國(guó)參加國(guó)際烹飪大賽獲得金獎(jiǎng),后出國(guó)深造,在國(guó)外這幾年,他一直擔(dān)任一家五星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng),經(jīng)驗(yàn)與眼界遠(yuǎn)高于同齡廚師。
尹祁柯的菜大約十五分鐘左右一道,每道菜或煎或蒸或炸,都盡可能地保留了食材原來(lái)的風(fēng)味,不同食材地搭配融合,又總能恰到好處的在舌尖碰撞出絕妙的火花。
香與味有了,色也絲毫不遜,尹祁柯曾學(xué)過(guò)幾年的中國(guó)畫(huà),他每一道菜的擺盤都極具國(guó)畫(huà)意境。而且,每道菜上菜之前,他都會(huì)手提毛筆親手為這道菜寫(xiě)上名片。
“小樓連苑”、“日暮紅雨”、“纖云皎月”……這些菜名和百年老店再不能更匹配。
菜一邊上,羅江河和一眾元老廚師一邊嘗。
“嗯,好吃好吃好吃!”
“八珍玉食也不過(guò)如此!”
“這不就是普通的蘿卜嗎?為什么這個(gè)味道這么特別?這小子的手藝到底哪里學(xué)來(lái)的,真是絕了!”
所有人都折服于尹祁柯的廚藝。
羅江河的態(tài)度也是前后一百八十度大轉(zhuǎn)彎:“千顏,這小尹是真有兩把刷子,有他坐鎮(zhèn),玉膳樓重回神壇指日可待?!?br/>
沈千顏看著在廚房忙活的尹祁柯,搖搖頭:“有他還不夠,尹祁柯一直在國(guó)外,國(guó)內(nèi)知名度還沒(méi)打響,光靠他的名字,顧客未必愿意捧場(chǎng),所以,我們還需要做好營(yíng)銷?!?br/>
“你是指?”
“秋山饕客羅叔知道嗎?”
“我知道,陳秋山,現(xiàn)在社交平臺(tái)上非常火的美食推薦官,得他推薦的餐廳酒樓,每日都是客滿為患,叫號(hào)機(jī)都罷工的程度?!绷_江河看著沈千顏,“你想去找這個(gè)陳秋山為玉膳樓打廣告?”
“對(duì)。”
“可我聽(tīng)說(shuō)光見(jiàn)陳秋山一面就需要支付六位數(shù)的費(fèi)用,而且,他不輕易為商家做廣告,如果接了廣告,廣告費(fèi)就不止六位數(shù)那么簡(jiǎn)單了?!绷_江河始終惦記著玉膳樓緊巴巴的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。
“羅叔,舍不得孩子套不著狼。如果他真的愿意為玉膳樓評(píng)上幾句,你還愁這個(gè)廣告費(fèi)賺不回來(lái)嗎?”沈千顏得了靳仲廷的投資后,底氣十足,“現(xiàn)在最重要的問(wèn)題是,能否見(jiàn)上陳秋山,能否靠我們的新菜品征服他的味蕾?!?br/>
“好,那聯(lián)系陳秋山這件事交給我。你羅叔從事餐飲這么多年,這點(diǎn)人脈還是有的?!绷_江河現(xiàn)在對(duì)沈千顏極其信賴,他覺(jué)得自己老一套的思想已經(jīng)跟不上時(shí)代潮流了,而沈千顏是個(gè)審時(shí)度勢(shì)的掌舵人,她能帶領(lǐng)玉膳樓駛向更好的未來(lái)。
“謝謝羅叔?!?br/>
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