話說中午那會兒。前一晚吃過炒面的502和503寢室的男生們,自然是念念不忘。便約好了一起再去炒面攤吃炒面。中午下課鈴聲一響,兩個寢室的男生們便一拍即合,相約一同再去那個炒面攤吃炒面。按理說,炒面攤這種小吃攤,通常在飯點(diǎn)都會正常營業(yè),所以大家也沒多想,滿心歡喜地出發(fā)。途中,他們又碰到了幾個同樣準(zhǔn)備出校門覓食的同學(xué)。這些同學(xué)聽聞兩個寢室居然要組團(tuán)去吃一家炒面,心中不禁涌起強(qiáng)烈的好奇,于是紛紛決定跟著一起湊個熱鬧。然而一群人興沖沖的來到小吃街,找了一圈又一圈,卻始終不見炒面攤的蹤影。最后只能隨便吃點(diǎn),又趕回學(xué)校上課。此刻,面對張澤宇的詢問,林玄微微一愣?!安缓靡馑?,營業(yè)時間是晚上八點(diǎn)到十點(diǎn),其他時間不營業(yè)?!薄安皇前?!老板!這么好吃的炒面,你中午干嘛不營業(yè)?。 睆垵捎钜荒橂y受。“就是啊,中午吃不到炒面,我下午怎么活!”502和503寢室的男生們發(fā)出一陣哀嚎。而另外幾個湊熱鬧跟來的男生,原本只是湊熱鬧的心態(tài),此時見這群人如此大反應(yīng),倒是覺得他們的表現(xiàn)實(shí)在有點(diǎn)其中一個男生撇了撇嘴,不屑地說道:“你們別丟人了好不好,哪有逼人家老板營業(yè)的?!笨鋸?。另一個男生也隨聲附和:“就是啊,炒面這東西偶爾吃吃得了,還天天吃么?”一聽這話,502、503兩個寢室的人可不樂意了。他們好心帶這幾個男生來吃炒面,還嫌棄上了。立刻有人回懟道:“你們懂個屁啊,這炒面,我一天三頓都不夠吃!”“你們最好保持現(xiàn)在桀驁不馴的樣子!”眼見這些男生吵鬧起來,林玄有點(diǎn)頭大,急忙道:“要點(diǎn)餐嗎,今天有新口味的炒面?!薄皩?,先吃飯再說?!眱蓚€寢室的男生意識到眼下最重要的是什么,隨后紛紛看向菜單開始點(diǎn)餐。很快,林玄就收到了足足14份炒面訂單,雞蛋炒面和素什錦炒面各占一半。他熟練地打開爐灶,藍(lán)色的火焰呼呼作響。起鍋燒油,隨著油溫升高,油開始微微冒煙。趁著熱油的功夫,林玄從旁邊的籃子里拿起一枚呼蘭雞蛋,手指靈活地一轉(zhuǎn),雞蛋便穩(wěn)穩(wěn)地夾在指縫間。接著,他手臂微微用力,雞蛋在碗邊輕輕一磕,蛋殼出現(xiàn)一道裂縫。隨后,林玄大拇指一摳,蛋殼分開,金黃的蛋液裹著圓潤的蛋黃,“噗”地一聲落入碗中。單手嗑蛋雖然對廚師來說是基本功,但還是讓一群男大學(xué)生發(fā)出了看熱鬧的嘖嘖聲?!袄习暹@手單手嗑蛋,帥哦~”“我以前在家試過,結(jié)果嗑了一手,我媽讓我滾出廚房?!绷中⑽⒁恍Γ瑳]有回應(yīng),繼續(xù)專注手頭的工作。他如法炮制,在碗中打入數(shù)個雞蛋,隨后用筷子飛速攪散,直至金黃的蛋液略微浮現(xiàn)出細(xì)密的泡沫。此刻,油溫已經(jīng)足夠高。隨著蛋液倒入,頓時發(fā)出“滋啦”的聲音,蛋液在高溫中迅速膨脹,凝固,濃郁的蛋香氣瞬間擴(kuò)散開來。炒蛋雖然看似簡單,但想要獲得蓬松嫩滑,蛋香濃郁的口感,需要對火候有十足的掌控能力。林玄迅速用鏟子將雞蛋劃散,接著放入切好的蔥花。待蔥香彌漫,他把準(zhǔn)備好的面條倒入鍋中,不斷翻炒,面條在鍋中翻滾跳躍。緊接著,加入生抽、老抽、蠔油等調(diào)料。接下來將灶火調(diào)制到最大火力,洶涌的火焰在炒鍋內(nèi)外一同升騰。熊熊的火焰舔舐著鍋底,將所有的香氣都激發(fā)出來。蛋香氣,面香氣,醬香氣,隨著升騰的火焰層層彌漫。餐車前等餐的男大們,瞬間就被香迷糊了。他們一個個眼睛直勾勾地盯著炒鍋,那模樣仿佛恨不得直接鉆進(jìn)鍋里,一口氣吃個痛快。這邊,林玄最后抓了一大把小青菜,翻炒至斷生,隨后一把抄起鍋?zhàn)?,將炒面均勻的盛在餐盒中。三份新鮮出爐的雞蛋炒面便做好了。張澤宇迫不及待的接過屬于自己的這份雞蛋炒面。餐盒中,面條泛著誘人的醬色,嫩黃的雞蛋碎星星點(diǎn)點(diǎn)地分布其中,嫩綠的蔥花點(diǎn)綴其上,光是看著,就讓人垂涎欲滴?!皬垵捎罡杏X自己的口水已經(jīng)洶涌成河了?!坝罡?,你要是不想吃,就先讓給我吃行不?我?guī)湍闵戏?。”旁邊有男生見張澤宇盯著炒面發(fā)呆卻不動筷子,立刻湊過來,一臉討好地試圖進(jìn)行PY交易?!皾L啊,想都不要想!”張澤宇轉(zhuǎn)頭看見其他沒有吃上的同學(xué),一個個都像餓狼似的,眼睛直勾勾地盯著他的餐盒。于是趕忙拿起筷子,夾起一筷子炒面,連帶著雞蛋塞進(jìn)嘴里。炒面里的面條,依舊是焦香干爽,帶著恰到好處的嚼勁。緊接著,濃郁醇厚的醬汁味道爆發(fā)出來,咸香適中。咬到一塊雞蛋時,張澤宇不禁眼前一亮。雞蛋炒得恰到好處,外層微微焦香,內(nèi)里卻鮮嫩無比,口感蓬松綿密,蛋香濃郁,與面條和醬汁搭配得相得益彰。再搭配上清脆爽口的青菜,使口感層次更加豐富。其實(shí)在點(diǎn)單的時候,張澤宇還猶豫了一下。畢竟素什錦炒面他之前吃過,那美味已經(jīng)深深印在他的腦海里,是已經(jīng)確認(rèn)的好吃。而雞蛋炒面他從未嘗試過,不知道味道究竟怎樣。但此刻,張澤宇覺得自己的選擇無比正確,這雞蛋炒面完全是不亞于素什錦炒面的極品美味?!〕越稚希瑮钣贽闭驹谝粋€蔬菜沙拉餐車前,眼神在各式各樣的沙拉之間游移。前段時間,她從學(xué)校請假回家辦事。家中的老人許久未見,又覺得她太瘦了,每天變著法兒地給她做大餐,紅燒排骨、糖醋鯉魚、粉蒸肉……楊雨薇實(shí)在不忍心拒絕老人的關(guān)心,就這樣,短短幾天時間,她的體重不知不覺胖了好幾斤?;氐綄W(xué)校后,楊雨薇特意在學(xué)校附近找了一家健身房,報名參加了減肥營。減肥營的教練十分專業(yè)且嚴(yán)格,要求學(xué)員一日三餐都要詳細(xì)記錄,并及時發(fā)送給他。今天是減肥營的第一天,楊雨薇剛剛在健身房做了一個小時的有氧運(yùn)動。雖然餓的要死,但她還是決定按照教練的建議。一份清淡、低鈉的素食沙拉,配合少量的碳水,作為自己的晚餐。
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