川省的冬天，從冬至節(jié)吃羊肉開始，就會有專門賣羊兒湯的店鋪，吃羊兒湯對于川省人來說，算得上是冬季的限時美食。

    不過出了川省，很難吃到正宗的川省羊兒湯。

    其實這羊兒湯的做法很簡單，只是步驟有些復(fù)雜，還有些費(fèi)功夫。

    先把羊肉清洗干凈，然后放進(jìn)鍋里用清水燉煮，燉料只加白芷和胡椒，不要太復(fù)雜，盡量保持原汁原味。

    羊肉煮熟就撈起來，剔下羊肉，骨頭敲碎，放回鍋里繼續(xù)燉湯，羊肉則是放涼切片，這一套做下來就挺費(fèi)功夫，但還只是做了一半。

    然后準(zhǔn)備配料，配料只有芫荽，也就是香菜，可以加一點(diǎn)小蔥，但最好是只用香菜。

    不過現(xiàn)在市面上的香菜，與川省本地的芫荽有很大區(qū)別，完全不對味兒，只得加上小蔥，將就著用。

    準(zhǔn)備齊整后，電飯鍋里蒸了個米飯，又做了個涼拌折耳根作為配菜。

    姚鳳儀一直陪伴在旁邊，有需要的時候就幫忙打下手，沒需要的時候就柔柔的偎依在張凡背后。

    看著張凡做飯的模樣，姚鳳儀心里暖暖的，真想一直就這樣。

    鍋里的羊骨湯燉好了，另起一鍋，放入菜籽油，再放入切好的羊肉，加入鹽和胡椒翻炒。

    這一步是羊兒湯的關(guān)鍵，一定要加鹽和胡椒炒香，然后倒入養(yǎng)骨湯，煮沸起鍋。

    香菜和小蔥放在碗里，熱湯倒入碗里一沖，激發(fā)出香菜和小蔥的香味。

    還有最后一步也是關(guān)鍵，撒入生鹽調(diào)味，這道湯鮮肉香的羊兒湯就做好了。

    傍晚入夜，外面下起了綿綿細(xì)雨。

    姚鳳儀擺上碗筷開飯，早就看餓了，先盛一碗羊兒湯，美滋滋的美味，搭配米飯，還有清爽解膩的涼拌折耳根，仿佛一下就回到了川省老家。

    不得不說，最是美食解鄉(xiāng)愁。

    “弟弟，謝謝你?！?br/>
    姚鳳儀心里感動，自從家人去世后，她就沒有感受過家的溫暖，直到跟張凡在一起，讓她有了家的感覺。

    “嗯。”

    張凡微笑著點(diǎn)頭，要的就是這效果，不過今晚這氣氛，他還想推得再高一些。

    桌子下，他的腳伸過去，輕輕的靠著姚鳳儀的黑絲美腿。

    感受到張凡的舉動，姚鳳儀俏臉微紅，沒有躲避，而是兩條黑絲美腿都靠著，柔柔的貼著張凡的腿，喜歡跟張凡這樣親密的相處。