加工廠的效率很不錯(cuò),在收到香川心不甘情不愿的打款后,立刻馬不停蹄地開始制磚,不過距離磚爐落成至少還要一周,舌尖社眾人也就暫時(shí)把注意力從磚爐上移到了醬油上。一個(gè)月的時(shí)間在校慶前后的準(zhǔn)備活動(dòng)里消耗得飛快,那段時(shí)間舌尖社眾人也是被班上的準(zhǔn)備工作忙得焦頭爛額,小星一號(hào)和小星二號(hào)不得不肩負(fù)起幫眾人攪拌麥麩醬油的工作,直到最近眾人才想起這事。進(jìn)入五月之后船團(tuán)母艦的氣候肉眼可見地逐漸炎熱起來,同時(shí)雨季也即將到來,這幾天香川拉著三人給頂樓的醬油缸又是加固雨棚,又是配備除濕器,等忙完后四人才忽然反應(yīng)過來:麥麩醬油的發(fā)酵已經(jīng)完成,可以進(jìn)入壓榨工序了。小星一號(hào)留在大廳招待客人,小星二號(hào)則把倉(cāng)庫(kù)里準(zhǔn)備多時(shí)的壓榨設(shè)備送到屋頂。四人這時(shí)正緊張地看著玻璃缸。雖然每一兩天就為了給發(fā)酵中的乳酸菌和酵母提供氧氣而時(shí)不時(shí)打開缸口,但是一想到里面這些黑乎乎的醬醪馬上就要變成送入口中的調(diào)味品,歐陽亞婷三人就忽然緊張起來了。香川也很緊張,因?yàn)槿绻@一缸失敗的話自己要忍受接下來長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的沒醬油生活。她不是嗜鹽如命的中老年人,但是作為一個(gè)龍的傳人,怎忍受得了沒有醬香美味的每一天。小星二號(hào)把壓榨機(jī)放在備好的空玻璃缸上,然后在艾諾的指揮下將麥麩醬油的玻璃缸抬起,用長(zhǎng)柄的鋼勺將里面的醬醪一點(diǎn)點(diǎn)地送入壓榨機(jī)。香川好奇地看著放在玻璃缸上的這臺(tái)長(zhǎng)方形壓榨機(jī)。為了方便放在玻璃缸上,艾諾特地托人給壓榨機(jī)下方裝了個(gè)架子,長(zhǎng)方體下方的一支管子朝向空玻璃缸,下方還有一個(gè)用以排出廢料的管子直通旁邊的垃圾箱,等榨完醬油就拿去樓下廚房的垃圾桶里送入母艦的垃圾集中處理場(chǎng)。隨著不斷放入的醬醪,長(zhǎng)方形壓榨機(jī)也開始運(yùn)轉(zhuǎn),不像二十一世紀(jì)時(shí)??吹降囊粍?dòng)起來就上下晃動(dòng)的裝置,壓榨機(jī)的工作很安靜,如果不是暗色的液體逐漸從管子落入玻璃缸里,香川都要以為這機(jī)器沒裝電池。“這就是醬油嗎……?”歐陽亞婷湊近聞了聞,皺著眉,“不太好聞啊?!薄搬u油也不是什么好聞?wù){(diào)味料?!毕愦ㄏ肫鹦r(shí)候自己跑去廚房狠狠地吸了一醬油味的作死回憶,嘴角微微抽搐,“醬油的味道是需要其他手段來進(jìn)行催化的,例如說腌漬食物,或者在烹飪時(shí)加熱食物時(shí)和鹽糖一樣放進(jìn)去,直接吃的話好吃不到哪去的?!碑吘股陷呑又宦犝f山東人能喝醋,但是沒聽說哪里的居民能大口喝醬油。不過為了確認(rèn)成色,香川也還是不得不湊上去聞了聞。……啊,這熟悉的味道。香川兩眼發(fā)直地看著遠(yuǎn)方,放空的大腦仿佛回到了小時(shí)候那個(gè)作死的晚飯前。“這個(gè)待會(huì)就能直接拿去烹飪了嗎?”艾諾好奇道,想起香川曾經(jīng)描述過的放了醬油后的蒸魚和炒雞肉,就不由得咽了幾口口水?!斑€不行,因?yàn)槲覀兪鞘彝庵漆u,所以還要進(jìn)行加熱滅菌。”香川看向遠(yuǎn)處操場(chǎng),“到時(shí)候去問問農(nóng)業(yè)社團(tuán)那邊看看能不能借吧,沒有的話我回去問問爸爸?!碑吘乖马懠瘓F(tuán)總不至于連一臺(tái)殺菌設(shè)備別都找不到。接下來一連好幾天,舌尖社小餐廳的常客們都發(fā)現(xiàn)舌尖社的社員們都不在角落的座位里坐著,不過眾人也沒來得及去問,而是盯著舌尖社新推出的飲品系列——冷飲。最近天氣開始變熱,根據(jù)香川的吩咐,舌尖社的飲品現(xiàn)在分為常溫、冷飲和熱飲三種,如果不是考慮到七、八月份估計(jì)會(huì)更炎熱以及現(xiàn)代人沒有經(jīng)受過二十一世紀(jì)冷飲“摧殘”的腸胃,香川甚至都要端出炒冰、冰沙這些大殺器了。五月也才有那么點(diǎn)炎熱的苗頭,香川也沒準(zhǔn)備放太多的冰塊,所有的冷飲都是按照真·少冰的分量去做的,也就是大杯里放三至四顆冰塊的程度,而且冰塊是她用各類果汁制成的,顧客可以自行選擇放哪種果汁的冰塊,要是被花十幾二十元喝一杯冰塊鋪滿了杯子一半的現(xiàn)代人看到怕不是要直呼良心。最快嘗鮮的依然是行動(dòng)力的先鋒:高一八班眾人。尤其是以南希為首的隸屬于工程建筑社團(tuán)和各運(yùn)動(dòng)社團(tuán)的同班同學(xué),要不是被班長(zhǎng)路代清和仇曼曼這些文藝系社團(tuán)的成員死死拉著,他們恨不得包圓了舌尖社的冷飲。在炎熱的天氣里揮灑完汗水后就該炫冷飲——By不怕死的二十一世紀(jì)年輕人三萬年后被冷飲這美味又清爽的滋味捕獲的少年少女們也繼承了他們這種為了一口爽而勇于讓自己直面糖尿病的精神,恨不得每天喝上十多杯。香川看到直線上升的冷飲銷量和運(yùn)動(dòng)系猛男壯女們?nèi)耸治辶哪雍团赃呂乃囅瞪鐖F(tuán)的學(xué)生們看著冷飲售罄標(biāo)識(shí)時(shí)咬牙切齒的模樣,都顧不得去處理篩選高溫殺菌后的醬油,趕緊給冷飲下了一人一天限買三杯的禁令后才算是讓這冷飲熱潮走向平靜。香川:這是喝了多少年涼白開才會(huì)對(duì)區(qū)區(qū)冰鎮(zhèn)果汁這么廢寢忘食???她甚至在指揮著小星一號(hào)把醬油缸扛到樓下倉(cāng)庫(kù)時(shí),看到學(xué)生會(huì)長(zhǎng)文濤·凱和自家班主任坐在吧臺(tái)前拿著冰鎮(zhèn)果奶和冰鎮(zhèn)牛奶在那里扯家常。不過也好在有冷飲吸引住了大伙的注意力,醬油缸的轉(zhuǎn)移才沒有因?yàn)樘嗳说淖⒁饬?。在小星一?hào)遵從吩咐從醬油缸里盛出兩個(gè)調(diào)味瓶分量的醬油時(shí),香川已經(jīng)從地下倉(cāng)庫(kù)里準(zhǔn)備好了蔥姜蒜和剃好了毛、刷干凈內(nèi)臟的雞肉。雞肉切成兩半,一半交給廚房AI制作成香川之前在對(duì)抗賽里掩飾過的無醬油版本炒雞肉,另一個(gè)將由香川親自操刀做成放了醬油的版本。沒辦法,在屋頂上嘗醬油嘗得香川舌頭都要變黑了,于是干脆選取香味和口味與她記憶里的醬油最靠近的一份,親自來做菜嘗嘗。其實(shí)如果有雞蛋或面條的話也許能更方便,但舌尖社并沒有制作面條的設(shè)備,而雞蛋,前兩周準(zhǔn)備校慶時(shí)舌尖社眾人沒少幫忙“處理”自家同班同學(xué)制作失敗的雞蛋料理,別說是香川這個(gè)三天要換一種新吃法的急性子,歐陽亞婷三人最近也不太想看到雞蛋料理。
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