準(zhǔn)備好了面之后，鳳嬌開(kāi)始做鯉魚(yú)。

    將經(jīng)過(guò)初加工過(guò)的魚(yú)洗凈，兩面解成瓦壟形花紋，下入油溫六成熱的油鍋內(nèi)炸透，加以白糖、香醋、姜末、蔥花、料酒、食鹽這些調(diào)味料，兌入適量的開(kāi)水，用旺火熱油烘汁。

    她一心二用的，一邊用溜的手法烹調(diào)，一邊用勺推動(dòng)，并將汁不斷撩在魚(yú)上，待魚(yú)兩面吃透味，勾入濕淀粉，汁收濃時(shí)，將炸魚(yú)時(shí)潷出的熱油適量下入，把汁烘成活汁，將魚(yú)帶汁裝盤(pán)，把之前炸好的面擺放在魚(yú)身上，這道她用心烹飪的黃金鯉魚(yú)焙面就大功告成了。

    當(dāng)然，這一天中午的菜肴不僅僅只有這么一道黃金鯉魚(yú)焙面，還有白蘿卜羊肉暖鍋、紅燒三月苠、醬燜豆腐、朱果蒸蛋等幾道美味佳肴。

    看著這些大部分都沒(méi)有在酒肆的菜單上面出現(xiàn)過(guò)的菜品，靈杉心里面不無(wú)感慨的想著，現(xiàn)在不光是老秦，就連老薛都成為了他們酒肆的常客。

    可是那些客人們永遠(yuǎn)不知道，酒肆里面真正的好味道不僅僅是在客人的餐桌上，更在于每天營(yíng)業(yè)結(jié)束之后的員工餐桌。

    美食當(dāng)前，他還是暫時(shí)不要胡思亂想了，否則那道受到眾人矚目的，無(wú)比誘人的黃金鯉魚(yú)焙面一定會(huì)被云深和阡陌他們給搶光了。

    和靈杉想的一樣。

    那道黃金鯉魚(yú)焙面一上桌，就成了眾人爭(zhēng)相品嘗的焦點(diǎn)。

    系統(tǒng)出品的黃金鯉魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑，經(jīng)過(guò)了鳳嬌的巧手處理，更是沒(méi)有一絲腥味，入口而來(lái)的只有魚(yú)肉的清甜與鮮美。

    經(jīng)過(guò)高溫油炸，又被酸酸甜甜的糖醋汁浸透了的魚(yú)肉外酥里嫩，每一口的叫人回味無(wú)窮。

    更妙的是那些金絲一般的焙面。

    這焙面細(xì)如發(fā)絲，蓬松酥脆。其甜中透酸，酸中微咸，味道簡(jiǎn)直比鯉魚(yú)還要好！

    這道黃金鯉魚(yú)焙面，既可食魚(yú)，又可以面蘸汁，真是別有風(fēng)味，別具一格。

    吃著這樣色香味俱佳的美食，阡陌、靈杉和云深他們?nèi)齻€(gè)的心里面不約而同地為自己能夠被主子看重，成為酒肆的一份子而感到無(wú)比的慶幸。

    可惜了鈺銘和辰煊他們兩個(gè)，一個(gè)不在靈安城，一個(gè)還要幫主子鎮(zhèn)守宅院，處理日常事務(wù)，不能來(lái)酒肆這里，像他們一樣的享受美食。

    “鳳嬌姑娘，這道黃金鯉魚(yú)焙面的味道簡(jiǎn)直絕了！不知道酒肆做年夜飯的時(shí)候，會(huì)不會(huì)有這道菜？”阡陌一邊吃著，一邊還不忘咽著口水問(wèn)道。

    鳳嬌點(diǎn)了點(diǎn)頭，莞爾一笑道“這個(gè)要求可以有。不如這樣吧，你們大家每個(gè)人想兩道年夜飯的菜肴，到時(shí)候我會(huì)做給你們吃。”

    “真的嗎？我們想吃什么都可以嗎？”阡陌雙眼放光的問(wèn)道。

    “我們之前非親非故的，你們都是看在阿凌的面子上才來(lái)到酒肆幫忙的啊。而且大家每天的工作也特別辛苦。到了年終的時(shí)候，我怎么可以那么吝嗇，連一點(diǎn)點(diǎn)年終獎(jiǎng)勵(lì)都不給你們呢？”

    鳳嬌的一番話讓阡陌、云深、靈杉幾乎快要雀躍起來(lái)……